Planification de menu

Durée : 3 heures

Préalables : Les ateliers peuvent être suivis dans un ordre aléatoire et n’exigent pas de préalables.

S’adressent à qui? Responsables des services de garde en milieu familial, responsables de l’alimentation, directions générales.

Objectifs :

Vous proposer :

  • Un résumé des principes de base en saine alimentation des tout-petits.
  • Une méthode de planification de menu en 7 étapes facile.
  • Des astuces pour modifier des recettes afin d’en améliorer la valeur nutritive
  • Plusieurs exemples de recettes et un exemple de menu cyclique.

Formule de l’atelier:

  • Présentation magistrale et interactive
  • Projection Powerpoint
  • Questions et échanges de groupe
  • Activité : Rédiger un menu hebdomadaire avec l’animateur qui forcera des erreurs afin de faire ressortir des éléments clés de la planification de menus.

Outils remis :

  • Guide pratique : Planification de menu en 7 étapes simples et efficaces
  • Recueil de recettes : Exemple concret de menu cyclique et des recettes saines mises à votre disposition
  • Fiches-info :
    • Les indispensables au garde-manger, frigo et au congélo
    • Consulter des ressources fiables
    • Des conseils pour améliorer la valeur nutritive des recettes.

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