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Elisabeth Paradis

Agente de dévéloppement – Nutritionniste

Elisabeth est diplômée au baccalauréat en nutrition de l’Université de Montréal et membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec. Elle a fait ses débuts au Groupe Promo-Santé Laval en tant qu’animatrice culinaire au Camp Bouffe-Nature en mars 2018. Depuis, elle anime des ateliers et conférences variées sur la saine alimentation, autant auprès d’enfants que de la population adulte et aînée de Laval. Depuis l’hiver 2022, elle collabore de façon ponctuelle aux actions de l’organisme et agit à titre de clinicienne à la clinique Promo-Santé pour les consultations virtuelles en nutrition. 

Ancienne athlète de l’équipe nationale de patinage artistique, elle comprends l’importance de l’alimentation sur la performance sportive et continue à se former pour accompagner des athlètes dans l’atteinte de leurs objectifs. Pour elle, les saines habitudes de vie riment avec le plaisir de cuisiner, de manger et de bouger!

Spécialités cliniques

  • Alimentation végétale

  • Nutrition sportive

  • Troubles alimentaires/relation difficile avec les aliments
  • Saine gestion du poids.

Les conseils et astuces d’Elisabeth

La salubrité des aliments en
contexte de Covid-19

Dans cette capsule, vous découvrirez les recommandations générales pour faire l’épicerie et rapporter ses emplettes à la maison en limitant les risques de contaminations par le virus Covid-19. Notez que cette vidéo a été mise en ligne le 27 avril 2020. Il se peut que les recommandations de la santé publique changent avec le temps puisque le virus Covid-19 est le sujet de plusieurs études. Les connaissances à son sujet évoluent en continu.

Voici des ressources intéressantes pour en savoir plus : Gouvernement du Canada et Gouvernement du Québec

La conservation des fruits et légumes

Vous voulez prolonger la vie de vos fruits et légumes? Dans cette capsule, notre nutritionniste vous partage des astuces pour réussir à bien les conserver.

Conservation des aliments - Partie 2

Dans cette 2e partie, notre nutritionniste vous partage d’autres astuces pour une meilleure conservation de vos aliments.

Nutriments en réserve

Dans cette capsule, notre nutritionniste Elisabeth vous présente ses aliments favoris à avoir en réserve pour être toujours prêts à se cuisiner un repas équilibré.

Le marketing alimentaire - comment s'y retrouver

Dans cette capsule, notre nutritionniste Elisabeth vous donnera 3 astuces pour mieux faire face au marketing alimentaire!

Mythe ou réalité - Les suppléments de multivitamines

Dans cette capsule réalité ou fiction version nutrition , Elisabeth démystifie la croyance selon laquelle la consommation de multivitamines serait pertinente pour améliorer sa santé.

Capsule-découverte : Les fines herbes

Dans cette troisième capsule découverte, notre nutritionniste Elisabeth vous parle, en direct de son jardin, de la meilleure façon de rehausser le goût des supers légumes de saison: utiliser les fines herbes!

Ces capsules mensuelles «découverte d’un aliment» se veulent instructives et visent à mieux connaître certains aliments moins connus.

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