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Elisabeth Paradis

Coordonnatrice – Nutritionniste

Elisabeth est diplômée au baccalauréat en nutrition de l’Université de Montréal et membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec. Elle a fait ses débuts au Groupe Promo-Santé Laval en tant qu’animatrice culinaire au Camp de jour Bouffe-Nature en mars 2018. Depuis, elle anime des ateliers et conférences variées sur la saine alimentation, autant auprès d’enfants que de la population adulte et aînée de Laval. Elle coordonne aussi le projet Cuisinons entre aînés, le Camp de jour Bouffe-Nature, le projet Agriculture urbaine et le projet 1.2.3 Santé! avec Sabrina. La lutte au gaspillage alimentaire et l’alimentation durable sont des sujets qui la passionnent, c’est pourquoi elle adore animer les ateliers vide-frigo du GPSL et collabore à la mise en place d’un projet citoyen de récupération d’invendus alimentaires dans son quartier.

Ancienne athlète de l’équipe nationale de patinage artistique, elle comprend l’importance de l’alimentation sur la performance sportive et continue à se former pour accompagner des athlètes dans l’atteinte de leurs objectifs. Pour elle, les saines habitudes de vie riment avec le plaisir de cuisiner, de manger et de bouger!

Spécialités cliniques

  • Alimentation végétale

  • Nutrition sportive

  • Troubles alimentaires/relation difficile avec les aliments
  • Saine gestion du poids.

Les conseils et astuces d’Elisabeth